Ingredientes: °1/2 cebola ; °1 bife de peru, aprox. 160g; °1/2 tomate maduro; °3 cogumelos médios; °pimenta preta, alho moído, açafrão das índias e coentros em folha; (estas quantidades são para 2 porções) °Esparguete.
Modo de preparação: °Picar a cebola, a carne, o tomate e os cogumelos. Colocar uma colher de chá de óleo de coco na wook (também podem utilizar uma frigideira), de seguida devem acrescenta os ingredientes já triturados, deixar cozinhar cerca de 5 minutos e depois acrescentar as especiarias a gosto (podem acrescentar sal, caso queiram, não há problema). Colocar o esparguete a cozinhar (consumo 80g).
Bom apetite! 🙂
Daniela Nogueira 